Kuracie mäso a vajcia: Prečo milujem udržiavanie sliepok na dvore

2024 Autor: Carol Cain | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 17:23

Niekedy ste si mysleli, že budete chcieť rozšíriť svoje krídla a vyskúšať niečo nové vo svete domácich zvierat? Ak áno, možno by ste mali vyskúšať svoju ruku na kurčatá!

Posledných päť rokov som držal kurčatá. Vždy som chcela kŕdeľ, ale nikdy som celkom nevedela, ako sa to stane, žiť na predmestí ako ja.

Hoci Miami (kde bývam), má bohaté roamingové kurčatá - prevažne produkt hispánskej kultúry, ktorá očakáva, že kohúti sa budú vracať o 4:30 ráno - táto prax je rozhodne nie to, čo sa deje v mojej susednej enkláve, kde sa pomaly preberajú pestované McMansions.

Bývam v malom, starom dome postavenom na sviežom akrovom pozemku uprostred všetkej tej cenovo výhodnej stavby. Aj keď je môj dom podivný a chladný, môj dom je trhaný štandardmi realitného makléra. Ale dobrá správa je, že mám veľa pôdy v porovnaní s maximálnymi odtlačkami mojich susedov, čo mi dáva možnosť dať veľkému chovu kurčiat veľa priestoru na manévrovanie.

Nastavenie Môj Backyard Slepice Spread

Na začiatku som mal veľa myšlienok o tom, kde by som dostal kurčatá? Ako by som ich choval bez skúseností s viac ako jedným kurzom v oblasti hydinárstva a ešte niekoľko mesiacov pred anatómiou, fyziológiou, výživou a patológiou?

Trojica vecí ma konečne dostala cez moje výhrady.

1. Pochopenie, že môj atraktívne zarastený, dobre oplotený majetok môže obsahovať moje stádo a zakryť ho pred zvedavými očami susedov.

2. Určité vedomosti, že nie je tak ťažké vychovávať sliepky, ak by existovala kniha Kurčatá na Dummies bol nejaký sprievodca.

3. Naozaj, naozaj, naozaj chcem čerstvé vajcia!

Foodie, ktorý som, tento posledný bod ma prinútil prekonať všetky psychologické prekážky a konať rozhodne. Tu je návod, ako som to urobil.

Preskúmala som svoj projekt. Týkalo sa to znovuuvedenia všetkých príslušných postupov chovu vajec na porážku, ktoré by som potreboval vedieť; študijné plány pre inkubátory, kurčatá a obytné priestory; a vyšetrovanie počiatočných finančných nákladov a opakujúcich sa výdavkov spojených s výchovou kurčiat.

Nastavil som inkubátor. Potom som sa zhluboka nadýchol a objednal niektoré mláďatá z online zásuvky, ktorá prišla vysoko odporúčané.

Naozaj to nebolo také ťažké. Mláďatá boli s radosťou hrať a ich údržba bola relatívny vánok - viac tak potom, čo som ich presunul do vonkajšieho medzipriestoru, na ktorom mieste sa čistenie zmenšilo na fušku. Nakoniec som postavil policajt s niektorými plánmi, ktoré som našiel na internete (môžete si tiež kúpiť policajt, ak nie ste príliš šikovní s plánmi a elektrickým náradím).

Výsledky vaječných buniek

Ďalšia vec, ktorú som vedel, som si užíval šialené reptilské mravce trojfarebného kŕdľa sliepok - dvoch zatarasených skál, dvoch veľkonočných eggerov a siedmich červených hviezd.

O niekoľko mesiacov neskôr som dosiahol nirvanu: čerstvé vajcia. Prvé dve prišli na jeden jesenný deň, na ktorý nikdy nezabudnem. Bol som nadšený!

V spätnom pohľade nemám tušenie, prečo som tak dlho čakal, aby som si zobral sliepky pod svoje krídlo.

Aj keď môžem sľúbiť, že nebudete šetriť na vajciach (vajcia supermarketov) spôsob lacných v týchto dňoch), chuť mojich vajec nemožno poraziť. Dokonca ani tie drahé, ekologické trhy s poľnohospodárskymi trhmi sa nedajú porovnať s mojimi skutočne voľnými vajciami, vajciami konzumujúcimi hmyz a avokádo.

Niektoré dni, zdá sa, že vajcia sú vedľa bodu. Sliepky sú tak sakramentsky zábavné, že by ste mohli tráviť hodiny - s trávnikom a pohárom studenej limonády - sledujúc ich interakciu, prach a kúpanie po svete pod nohami.

Pre viac informácií o Vetstreet, kliknite sem.