Jedným z veterinárnych lekárov nie je taká sladká značka Xylitol

2024 Autor: Carol Cain | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-16 17:23

Minulý mesiac som navštívil moju sestru v Kalifornii. V San Franciscu sme vošli do jednej z tých fantázických prírodných obchodov s potravinami, ktoré sú tak bohaté. Počas čakania na moju sestru, aby si vybrala svoje položky, čítam štítky. Viac ako 30 (!) Produktov som odhlásil obsahoval xylitol.

Každý vie, že xylitol je pre psov toxický, však? Je to tak toxické, že by som sotva mohol veriť, koľko výrobkov ho zaradilo do zoznamu zložiek. Jeden výrobca džemov a zaváranín išiel tak ďaleko, že ponúkol túto poctu xylitolu na jeho etikete:

“Značka X Malinové konzervy bez cukru sú skvelo chutnou, zdravou zmesou malín a prírodného sladidla xylitolu. Xylitol je alkohol s 5 uhlíkovými cukrami, ktorý je ideálny pre diabetikov a záujemcov o príjem cukru. Na rozdiel od cukru, xylitol má veľmi nízky glykemický index, má menej kalórií a je prospešný pre vaše zuby.

Problém je, že zabíja psov. Ale ten kúsok sa nejako vynechal.

Malé množstvo môže byť smrtiace

Bay Area je jednou z mojich obľúbených destinácií. Je to miesto, kde prirodzená krása sama zarába môj hlas, ale to je pre mňa kultúra potravín, ktorá je historicky remízou.

V posledných rokoch som si však uvedomil, že pre-pet postoj v danej oblasti je dôležitejší ako moje chute od farmy k stolu. Preto som bol prekvapený, keď som videl dve z mojich najobľúbenejších vecí o tejto časti Kalifornie - domáce zvieratá a potravinová politika - sa zrazu tak veľkolepo stretávajú.

Xylitol je pre psov smrteľnejší ako akákoľvek iná zložka spotrebiteľského výrobku, na ktorú môžem myslieť. Iba 500 miligramov môže zabiť 10-libra psa. Veterinár s ASPCA Animal Poison Control Center odhaduje, že jeden kus gumy bez obsahu cukru obsahuje 300 miligramov xylitolu. V takomto prípade, ak by sa balíček gumy, ktorý dostal môj Slumdog, dostal do minulého roka, obsahoval xylitol, bolo by to dosť na zabitie dvoch labradorov priemernej veľkosti.

Zdravý pre všetkých členov rodiny?

Ako by sa mohlo v takej tesnej blízkosti vyskytovať stále častejšie používanie xylitolu a adorácia psov? Ako by mohol jeden z najzdravších, najzdravších a najkrajších miest na svete ponúknuť taký nepríjemný rozpor?

Odpoveď prichádza v kultúrnom smerovaní k položkám, ktoré sú „prirodzené“, „nespracované“a „skutočné“. Hlavnou úlohou Bay Area v prirodzených potravinách a pohyboch z farmy na stôl je magnet pre takéto produkty. Medzitým, zvyšok sveta sa snaží o viac "bez cukru", "nízkokalorické" a "low-glykemický index" potraviny, taky.

Vzhľadom na tento trend je zmysluplné, aby výrobcovia spotrebných výrobkov zahrnovali zložky, ktoré im pomôžu splniť tieto normy. Ako veterinárny lekár však považujem ochotu podnikov zahrnúť xylitol do svojich výrobkov bez toho, aby boli varovné štítky nezodpovedne nezodpovedné a morálne trestuhodné. Ako môžu nie povedzte spotrebiteľom, že niečo, čo má za cieľ, aby ich rodiny boli zdravšie, môže byť smrteľné pre jedného alebo viacerých jej členov?